ルパ様~の日記

ざぼ~んぶんた~ん 写真あり 

03-28 20:36

以前お客様から
文旦と伊予柑を頂いたんですが

自分はそのままでは食べられませんので
そのままにしておいたら

表面が痛んできたので
ジャムにする事にしました

作り方は皆さんご存知だと
思いますので割愛しますが

前回皮も一緒に入れて作った所
思いのほか硬かったので

今回は皮を全部剥いて
作ったら飴色でほんのり苦味の効いた

美味しいジャムが出来上がりました

本当は瓶詰めが1番良いのですが
適当な物がなかったので
今回はタッパーに詰めました

4,5日で食べ切る予定です

皆さんはどんなジャムが
お好きですか?

  • 閲覧34
  • コメント5
絵文字
ルパ様~響ちゃん

こんばんは
いつもありがとうございます
硬さの好みにもよりますが

今回のジャムは
文旦2個ご伊予柑1個ですので
オレンジなら5~6個ぐらいでしょうか
砂糖は重さの半分で

煮立つまで強火でその後とろ火で
皮むきから40分ぐらいで
できますよ

  • 03-28 22:10
響ちゃん

こんばんは

オレンジマーマレードが好きですが
年に1回も食べませんね(汗)
自分で作れば良いのか…
時間かかりそうなので無理かも(笑)

今はレモネード作ってます、切って瓶詰めするだけなので(汗)

  • 03-28 22:00
ルパ様~燻@茶ッぷりん♪

こんばんは
コメありがとうございます

甘酸っぱ系がお好きなんですね
私はジャムだと甘々系を
良く食べてます

  • 03-28 21:33
ルパ様~No,4

こんばんは
お疲れ様です

ジャムを作るのは
果物をお客様から頂いて
傷みそうになった時に
作ってまして
普段はもっぱら
マーガリンで食べてます

  • 03-28 21:19
燻@茶ッぷりん♪

・梅ジャム
・木苺ジャムかな~

です。

  • 03-28 21:12

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