青ねこの日記

カツ丼

03-14 13:07

サクッと揚げたカツを
ジュワッと煮立ったお出汁に浸し
卵でとじる
私は三つ葉をあしらったものが好き


でもたまに
無性に食べたくなるのは
子供の頃に出前で食べたカツ丼


丼って言っても
実際は安っぽい
丸いお重に詰められたそれは
玉ねぎたっぷり
卵の上にはグリーンピース


玉ねぎ嫌いな妹が
それはそれは丁寧に
蓋の上にそれを移し
グリーンピースは私のカツの上に転がす


祖母は料理上手で
それこそ飴玉まで手づくりで
食べさせてくれたけど


年老いた身で年子の孫を育てるのは
大変だったろうと思う
月に数回
店屋物を取ることで休んでいたのかもね




あの頃とても美味しかったこの味は
今も覚えていて
舌の記憶で再現することは出来る


ただ…
今、食べたとしても
きっと当時のように
美味しいとは思えないだろうな…
それは幸せなのか、違うのか




「そう!この味!」


そう言って
丼半分くらいはペロッと
いけちゃうだろうけど


昔ほどがっついてもいないから
お新香食べたり
お茶を飲んだりして
せっかくのカツ丼も冷めてしまいそう




子供の頃に食べた味の記憶
どれも全て美味しかったな



「食は人」とは、よく言ったもの


生きるために喰らうのであって
喰らうために生きているわけではないし
いくつかある言葉の
意味することはわかっているけれど


それでも
大事な人たちとの食事は
なにを食べようとも
生きる力だわ




  • 閲覧192
  • コメント20
絵文字
青ねこまる

WINNER\( ´ `)/!

おはようございます
私もよく残業するので、定時後に軽食でもとればいいって、よく言われるのですが、こちらとしては帰る気満々なので、お煎餅一枚とかチョコとかでやり過ごし、空腹に泣く…よくあります
遅くまでお疲れ様でした

  • 03-16 06:07
まる

読んで3分試合終了~☆

仕事終わりの空腹で見たタイトルで気になり、
内容読んだらグルメレポーター以上の表現でノックアウト**(* ̄∇ ̄*)**

カツ丼を選ぶセンス☆に完敗ですm(_ _)m

  • 03-15 23:02
青ねこみゃあΩ(゚ω゚

みゃあ( ・∀・)ノオツカレサマー

親子丼も美味しいよね
親子丼もあちこちで食べたけど、私は祖母の味が一番美味しいと思っているの
都内ですごく似た味のお店があって、たまに無性に食べたくなるのよ

コメントありがとうね

  • 03-15 05:59
青ねこまっさん

わぁー!まっさんだ!
おはようございます!

私も卵でとじたものの方が好き
数ある丼物
丼物の王者ってなんなのでしょうね?

コメント嬉しいありがとうございます

  • 03-15 05:52
青ねこはな

華ちゃん、おはよー

ミツバ入なら、じゃ、私が!
高校の頃お蕎麦屋さんでもバイトして、親子鍋の存在を知り、かっぱ橋へ行き即購入
最近親子鍋全然使ってないから、たまには使ってみようかな
コメントありがとう

  • 03-15 05:41

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