ター坊の日記

自家製って楽しい 写真あり 

10-28 21:00

今日は久しぶりののんびりした休日

昼の仕事が休み

夜の店は定休日

なんだこのまったりした時間

なので今日は前から用意していた食材

イノシシと豚バラをパンチェッタに仕込み

豚バラのパンチェッタは前から作ってみたくて

今回イノシシは興味本位  うまく出来るのか??笑笑

これから1ヶ月くらいかけてじっくり熟成

どんな感じに仕上がるか楽しみーー

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ター坊

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「 道 」
この道を行けばどうなるものか、危ぶむなかれ。
危ぶめば道はなし。
踏み出せばその一足が...
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