チェシャの日記

来る時は来る 写真あり 

05-03 21:45

昨日、美容院にてストレートパーマにヘッドスパ、トリートメントを施術してもらいました♪
ビバ!臨時収入(≧▽≦)
四時間座りっぱなしでしたが、半分はぐっすり寝ていたので然程苦にはならなかったのが救い。

さて。
本日は完全フリーなのでいつもよりたっぷり寝て、起きてからドリップコーヒーを飲みながらのんびりしていたら…

知り合いからスチロール箱2箱の毛ガニをいただきました(≧▽≦)
旬だしめっちゃ嬉しい!
まぁ、オスが多かったけどもんくは言わない。
シンク下からタライより少し小さくて深いくらいのボウルを取り出し、カニを入れて2回に分けて湯がく。

…忘れてた。




換気扇、ブッ壊れてたんだ!!(;゚Д゚)


熱いぃ~!
匂い充満するぅ~!

台所の窓を開け放ってやりたいが、ガステーブルなので火が安定しなくなるしな~(;´Д⊂)
じゃなくても今日も風強いのに。

ひぃひぃ言いながらカニを湯がき終わり、ボウルを洗って一息ついてると、裏玄関からまた呼び声が。

はいはいと出てみると、違う知人が取れたてのゼンマイをミカン箱いっぱいに持ってきた!
お礼を言ってから、母親と一緒に毛をむしり、先程使ったボウルに水を入れて湯を沸かす。
炭酸を入れてからザラ~っとゼンマイを入れ、アク抜きしながら湯がく。
湯がけたら、湯を切って乾燥させて保存しようと、おり板に均一に並べていたら、1台の軽トラが敷地に入ってきた。

また違う知人がこれまた取れたての山ウドを持ってきたー!(; Д)゚ ゚

えーっと…


何だ、これ(´・ω・`;)


山ウドは3つに切り分けて皮を剥き、先程から湯がきまくっているボウルに水と酢を入れてアク抜きしてから、芽は天ぷらに、茎は酢味噌和え(ゆず胡椒入り)に料理して夕食のおかずになりました。

何気にタライボウル、大活躍だなwww

しかし…来る時はまとめて来るなぁ。
全部地物だし、旬のものだから早めに処理しとかなきゃならんものを美味しいうちに処理できたのは良かったけど、連発はしんどかったわ。
根曲がり竹が来たら、キレてたかも知れんwww

次はガサエビ(シャコ)が来そうな予感するわ。

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チェシャRe.華

姐さん、ありがとうございますm(__)m

とりあえず、酔い止め飲んで寝倒したら大分回復しました(´▽`)
吐き気も収まったので、ご飯モリモリ食べてます♪

っつか、眩暈最中の呼び出し…どんな拷問すか!(; Д)゚ ゚
かなり酷ぇ!!

  • 05-13 22:29
Re.華

めまい、大丈夫かな。
耳鼻科に行ってみてね。
ただ……めまいしてる時にきて!って言われるんだよね。
最中に来れるかっ!だよね。

  • 05-12 22:00
チェシャひさと

山の幸、続々来てますよ~(*´∀`)♪

大量だと皮剥き、毛むしり、アク抜きなんかが大変ですけど、ほとんど保存のきく食材ですから重宝します(≧▽≦)

ゼンマイもメス?は美味しいですが、オス?は食べないで捨てちゃいますね。
煮付けにするとゼンマイ美味しいのに~。

  • 05-07 16:31
ひさと

次から次にご馳走が

下処理も大変だけど羨ましい

ゼンマイ・・・久しく食べてないなぁ~

  • 05-06 16:47
チェシャRe.華

おぉ!
やはり出始めましたね、根曲がり竹っ!
姐さん、只今皮剥き中ですか??

根曲がり竹はもれなく処理したら瓶詰めか缶詰め加工して保存できるから、優秀な食材ですよね~(´▽`)
…皮剥きが憂鬱ですけど(;´д`)

  • 05-04 22:17

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